Bolo formigueiro Branco

Ingredientes:

04 claras em neve 04 colheres (sopa) de manteiga 04 gemas 01 xicara (chá) de chocolate em pó 02 xicaras (chá) de açúcar 01 xicara (chá) de leite 03 xicaras (chá) de trigo 02 xicaras (chá) de chocolate granulado branco. 50g de coco ralado
02 colheres (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Em outro recipiente bata a manteiga com as gemas, o chocolate em pó e o açúcar até obter um creme fofo. Fora da batedeira acrescente o leite e a farinha misturada com o fermento em pó. Adicione o coco ralado e o chocolate granulado, e por ultimo as claras em neve delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura moderada por aproximadamente 35 a 40 minutos.